Franskt Lantliv på Instagram - Franskt Lantliv

Följ Franskt Lantliv på Instagram

@fransktlantliv #lachartreusedrudas

fransktlantliv

Glad Midsommar från La Chartreuse 🌿🇸🇪 Mi

Glad Midsommar från La Chartreuse 🌿🇸🇪
Midsommarglädje i vår franska trädgård. Extra glada att få fira med vår yngsta dotter Alma och hennes Olle.

Sillunch i olivlunden: tre sorters sill, gravlax, färskpotatis, köttbullar och knäckebröd. En smak av Sverige under sydfransk himmel.

Petri bar en krans av vinranka, likt vinguden Bacchus – eller Dionysos som han heter i den grekiska mytologin. 🍇

Vi önskar er alla en ljus och kärleksfull midsommar, med blomster i håret, skratt vid bordet och tid för allt som gör livet gott.

🌸🌞🌸

Grill, goda samtal och ett kvällsparti pétanque

Grill, goda samtal och ett kvällsparti pétanque – de unga mot de mer erfarna. En sommarkväll att minnas.

🌿 À la Chartreuse.

✨ Har du testat rostad vitpeppar? En liten smak

✨ Har du testat rostad vitpeppar?

En liten smakförflyttning som gör stor skillnad.

Igår fick vi en så fin present av våra kära vänner från Jämtland: en vacker grön pepparkvarn fylld med rostad vitpeppar och en burk med lock med extra korn. Så genomtänkt, så generöst.

Jag testade den redan i morse, i en frittata till frukost, och vilken smak! Rostad vitpeppar är mildare än svartpeppar, men rundare, djupare och nästan lite nötig i tonen. Perfekt till ägg, fisk eller ugnsrostade grönsaker.

🌿 Vill du testa själv?
Så här rostar du vitpeppar:

👉 I stekpanna: Rosta hela vitpepparkorn i en torr panna på medelvärme tills de börjar dofta och får lite färg.
👉 I ugn: Sätt ugnen på 150°C. Sprid ut kornen på bakplåtspapper och rosta i 10–15 minuter tills de doftar aromatiskt. Låt svalna innan du mal dem.

En liten detalj som gör stor skillnad.

📌 Spara om du vill testa ett enkelt sätt att lyfta smaken i din matlagning.

Har du provat? Vad använder du den helst till?

#fransktlantkök #fransktlantliv #rostadvitpeppar #smakförhöjare #kryddtips #frittata #presenttips #matglädje #matinspiration #säsongenssmaker

🍎 Fransk äppelkaka med mandel – direkt från

🍎 Fransk äppelkaka med mandel – direkt från vårt lantkök i Sydfrankrike

Doften av smör, citron och äpplen i ugnen. Ett enkelt recept att återvända till – om och om igen.
Glutenfri, saftig, smakrik och underbart vacker att ställa fram.

Den här bakade vi i dag när vi fick kärt besök från Jämtland. Och ja – den blev precis så god som den ser ut.

✨ Spara om du vill ha ett enkelt och somrigt recept till fikastunden i sommar – att bjuda på, eller bara njuta av själv i skuggan under ett träd.

🍎 Recept – Fransk äppelkaka med mandel (8 bitar)

▫️ 200 g mandelmassa
▫️ 1 citron (skal och saft)
▫️ 100 g rumsvarmt smör
▫️ 3 ägg
▫️ ½ dl strösocker
▫️ 2 dl mandelmjöl
▫️ 2–3 söta äpplen
▫️ ½ dl mandelspån
▫️ 1½ msk råsocker
▫️ florsocker + vispad grädde eller vaniljglass till servering

⸻

👩‍🍳 Så här gör du:
1. Riv mandelmassan. Vispa ihop med smör, ägg, socker, mandelmjöl, citronskal och saft.
2. Häll smeten i smord form (ca 27 cm).
3. Tryck ner skivade äpplen tätt i smeten.
4. Toppa med mandelspån och råsocker.
5. Grädda i 200°C i ca 20 min.
6. Pudra med florsocker. Servera ljummen.

🧡 Enkelt. Vackert. Och inte minst väldigt gott.

Vilken är din bästa sommarkaka?
Tipsa gärna i kommentarerna – vi samlar på recept lika mycket som på goda samtal och doften av kaffe i trädgården.

Ord som stannar kvar I hallen på La Chartreuse,

Ord som stannar kvar

I hallen på La Chartreuse, på ett sidebord ligger vår gästbok. Den väntar stilla och rymmer så mycket.

Efter varje vistelse öppnar jag den med samma känsla: nyfikenhet, ödmjukhet – och känsla av lycka, att våran dröm om ett franskt lantliv ger våra gäster precis det vi allra mest önskar att det ska ge: Joie de vivre, livsglädje i sin härligaste form, inspiration och en gemenskap som värmer hjärtat för lång tid framöver.

Att läsa det våra gäster lämnat kvar i ord är som att få återuppleva veckan genom deras ögon.

Som efter akvarellkursen nu senast:

“Sinnena flödar med värme, skratt, kärlek och inspiration – och mer därtill.”
– Susanne & Staffan

“Jag känner mig så glad och lycklig för att ha fått vara här – och alla fina människor jag lärt känna.”
– Katarina

“Hjärtat är fullt av kärlek, värme, skratt, en så härlig miljö, gästfrihet. Denna upplevelse kommer alltid finnas i mitt hjärta.”
– Anette

Det är ord vi sparar, vårdar – och bär med oss. Tack för att ni lämnar avtryck. ❤️

Vernissage i det gamla orangeriet
Igår kväll bjöd gästerna på akvarellkursen in till vernissage i det gamla orangeriet – en magisk kväll vi sent ska glömma.

Bland citrusträd och terrakottakrukor var målningarna utställda, och vi var så förväntansfulla när vi steg in – och så förundrade över allt det vackra vi fick se.

Vi firade med champagne, som sig bör, och jag blev djupt imponerad – inte bara av det som målats, utan av allt som vuxit fram här under veckan.

Det allra finaste har varit att få bevittna skaparglädjen, modet att prova nytt och den varma stöttningen deltagarna gett varandra. En särskild eloge till världens bästa akvarellfröken – tack Pernilla @poppybypernilla för att du delar med dig med sådan värme och generositet.

“En dröm jag alltid kommer att minnas.”
“Sinnena flödar med värme, skratt, kärlek och inspiration.”
“Att få måla i denna miljö – en gåva.”

Följ med in så får du också gå på vernissage! 🎨✨

Lördagsgodis och konstnärsdrömmar Efter förmid

Lördagsgodis och konstnärsdrömmar
Efter förmiddagens marknad dukar vi upp lördagsgodis i lantköket – macarons i pastell, små bakverk i glada färger och mörk choklad med nötter och torkad frukt, vackert upplagt på vårt blåvita kakfat i tre våningar. Kaffet doftar nybryggt och dörren står öppen mot Citrusgården.

Snart fortsätter akvarellkursen – eftermiddagen ägnas åt stilleben och skuggning i trädgårdens olika vrår. Och i det gamla orangeriet pågår förberedelserna inför kvällens vernissage.

En dag fylld av färger, former och smaker – precis som vi vill ha den här på La Chartreuse.

En kväll att minnas En fantastiskt mysig dag med

En kväll att minnas
En fantastiskt mysig dag med gänget på akvarellkursen avslutades med en orientalisk kväll i olivlunden.

Vi åt gott, samtalen ville aldrig ta slut – och när mörkret föll satt vi kvar med myntate bryggt på mynta från trädgården. En varm bris smekte kinden och långt bort i horisonten dansade blixtrarna, som ett skådespel till kvällens stilla efterklang.

Just sådana kvällar… som man bär med sig länge.

När tid och rum upphör Det finns stunder när v

När tid och rum upphör

Det finns stunder när världen krymper till ett penseldrag. När tankarna tystnar och allt fokus samlas i handen, i färgen, i vattnets rörelse över papperet.

Under akvarellkursen infinner sig ofta det där svårfångade men välbekanta tillståndet av flow – där timmarna flyger förbi, och fikat står orört för att ingen vill avbryta den stilla magin som pågår.

Det är njutningsfullt, djupt återhämtande och vilsamt för sinnet.
Och kanske är det just detta som är lyx idag – att få försvinna in i något meningsfullt och kravlöst.

✨ När förlorade du dig senast i något du älskar att göra?

#flowkänsla #akvarellkurs #fransktlantliv #laChartreuse #målarglädje #medvetennärvaro #skapandeglädje #retreatfrankrike #måbra

Morgonen gryr i lantköket. Ljuset sipprar in geno

Morgonen gryr i lantköket.
Ljuset sipprar in genom fönstret mot Entrégården, där hortensiorna blommar och doftschersminen sprider sin mjuka sommarhälsning. Vi har smugit upp innan gästerna, tassat tyst över de svala stengolven för att förbereda frukosten.

Snart doftar det kaffe och nybakat. En utflyktsdag väntar – till vindistrikten kring Gaillac, med vinprovning, slottslunch och ett besök i den medeltida byn Cordes-sur-Ciel, där gränderna slingrar sig mot himlen.

En dag att minnas tar form, redan innan någon hunnit säga god morgon.

Visst är det något magiskt med de där första morgontimmarna?

#FransktLantliv
#LaChartreuse
#Morgonstund
#Doftschersmin
#Hortensior
#CordesSurCiel
#GaillacVin
#Slottslunch
#JoieDeVivre
#DärDrömmarSlårRot

🎨 Första penseldragen! Nu har årets akvarellk

🎨 Första penseldragen!
Nu har årets akvarellkurs precis börjat här på La Chartreuse. Matsalen har förvandlats till en kreativ ateljé där solen silas in genom fönstren och inspirationen flödar.

Några av deltagarna har målat tidigare, andra är helt nya – men alla välkomnas precis där de är. Med varsam hand och stort hjärta guidar Pernilla dem genom färgernas värld, med målarglädje i fokus.

Det är något särskilt med att börja dagen så här – med stillhet, koncentration och skaparlust.

Visst lockar det – att få slå sig ner i stillhet, låta färgerna ta plats och bara måla för glädjens skull?

#akvarellkurs
#lachartreuse
#fransktlantliv
#målarglädje
#kreativitet
#skapa
#retreatfrankrike
#fransklandsbygd
#frukostiträdgården
#konstretreat

✨ Nu är vi redo att välkomna årets deltagare

✨ Nu är vi redo att välkomna årets deltagare till akvarellkursen på La Chartreuse! ✨

Så glada över att ha Pernilla Frimodig @poppybypernilla tillbaka för att leda kursen – med sin värme och fingertoppskänsla väcker hon både färger och inspiration till liv.

I köket doftar det redan ljuvligt – Nanna, dotter till Pernilla och kock utbildad i Grythyttan, är här och lagar mat som både är vacker, god och näringsrik. Cuisine avec amour, som man säger här.

Extra fint att även vår dotter Alma är på plats och hjälper till – så detta år på akvarellkursen blir det mor och dotter x 2, plus Petri förstås, som finns med i allt det där som får dagarna att flyta.

Nu väntar dagar fyllda av färg, form, doft, samtal, smak och gemenskap.
Bienvenue à La Chartreuse! 💛

#laChartreuse #fransktlantliv #akvarellkurs #frankrike #retreatfrankrike #akvarell #kreativhelg #målarresa #watercolorretreat #franskavägar #målarresa2025 #fransklandsbygd #minnesförlivet

Doftjersminen blommar Just nu är det som om port

Doftjersminen blommar

Just nu är det som om porten till La Chartreuse nästan försvunnit bakom jersminens vita blomsterprakt. Någonstans där under klasarna skymtar den gamla dörren – och varje gång vi öppnar den letar sig den söta doften in i hallen, som en stillsam hälsning från trädgården.

Har du en doft som väcker minnen eller får dig att stanna upp?

Kvällens mjuka skimmer Solen lyser upp de böljan

Kvällens mjuka skimmer
Solen lyser upp de böljande kullarna.
Vi står tysta en stund, blickar ut över landskapet och låter la lumière du soir – det mjuka kvällsljuset – svepa in allt i sitt gyllene skimmer.

Det är något särskilt med den här stunden. När ljuset dröjer sig kvar, som om det vill stanna lite till. När tystnaden känns i kroppen och dagen går ner i ett stilla, vackert andetag.

🌙 Här stannar vi en stund.

Tiden går i otakt Varje morgon klockan 7:05 ljud

Tiden går i otakt

Varje morgon klockan 7:05 ljuder Frère Jacques – eller Broder Jakob – över byn. En liten melodi som varsamt väcker dagen och ljuder genom öppna fönster medan kaffet puttrar.

Resten av dagen slår kyrkklockan troget varje hel och halvtimme och ackompanjerar livet här med sin välbekanta klang.

Men på sistone har den börjat slå lite… tveksamt. Ibland för många slag. Ibland för få. Som om den inte riktigt känner sig i form.

Kanske är det värmen. Eller något existentiellt.
Vi hejar på den ändå – vår lilla klocka med egen personlighet, som på sitt sätt påminner oss om tidens gång.

✨ Magiska dagar att bära med sig länge… I s

✨ Magiska dagar att bära med sig länge…

I söndags avslutades skrivarkursen här på La Chartreuse – dagar fyllda av kreativitet, djupa samtal, skratt, stilla skrivstunder och nya vänskaper.

Tillsammans med ett gäng underbara kvinnor, i en miljö som bjuder in till både reflektion och skaparlust, fick orden ta plats. Vi bär fortfarande med oss värmen från den här veckan – från skrivandet i trädgården till kvällarna med samtal som aldrig ville ta slut.

📖 Och nu har vi ett glädjande besked:
Skrivarkursen återvänder våren 2026!

📅 27–31 maj 2026
Med författaren Jenny Fagerlund som kursledare.

Förutom skrivandet bjuder veckan som vanligt på:
🍷 Vinprovning på en ekologisk vingård
🧺 Utflykt till en av Frankrikes äldsta marknader
🪑 En by där allt andas brocante och franska skatter
🌿 Och långa, ljuvliga måltider under bar himmel

Anmälan är redan öppen – skicka ett DM för mer information eller boka din plats via länken i bio.

📚 Bläddra i inlägget för att läsa hur några av årets deltagare upplevde skrivarkursen här på La Chartreuse.

Tystnad, tassar och tid att landa Efter en intens

Tystnad, tassar och tid att landa

Efter en intensiv och underbar skrivarkursvecka har lugnet lagt sig över La Chartreuse. Just nu är det bara vi och vovvarna här några dagar – och vi njuter av stillheten.

Det är något särskilt med variationen.
Fullt hus och livliga samtal ena veckan, tystnad och tid för egna tankar den nästa. Vi tycker om båda – och uppskattar skiftet.

För att kunna erbjuda den närvaro, omtanke och energi vi vill att varje vistelse ska präglas av, behöver vi också dessa lugnare dagar.
Tiden mellan grupperna är inte bara återhämtning – den är också förberedelse.

Just nu: långa hundpromenader, trädgårdspyssel, skrivtid och kvällar på tu man hand.
Ett andetag i mellanrummet, innan vi snart har glädjen att välkomna nästa grupp gäster till La Chartreuse.

💛
Behöver du också mellanrum ibland – tid att bara vara innan nästa kapitel tar vid?

Tystnaden har lagt sig över La Chartreuse. Gäst

Tystnaden har lagt sig över La Chartreuse.

Gästerna har rest hem, men deras ord lever kvar.
Vi sitter med gästboken i knäet, bläddrar – och fylls av tacksamhet.
Tänk att få skapa en plats där drömmar, texter och människor får växa.

Här är några av alla de fina ord som vi läser:

🌿 “Det ni skapat på La Chartreuse är något som är världsklass. En upplevelse för alla sinnen, en njutning från första till sista stund.” – Mona

🌿 “En magisk plats fylld av energi och hjärtat fullt av kärlek! Jag åker härifrån med en känsla av att ha blivit omsluten, påfylld, inspirerad och lugn. Tack!” – Amaranta

🌿 “Det märks i varje detalj hur mycket ni brinner för den här platsen. Allt andas omtanke, skönhet, inspiration och kvalitet.” – Ariana

🌿 “Att vakna till utsikten av böljande fält och höra tuppen gala… Jag åker hem med sidor fyllda av en skrivande framtid.” – Thina

Tack kära gäster för er närvaro, era texter, er nyfikenhet och er generositet.
Det är ni som gör La Chartreuse levande.
❤️

Marknadsdag i Grenade – Frankrikes äldsta markn

Marknadsdag i Grenade – Frankrikes äldsta marknad

Varje lördag fylls det medeltida torget av dofter, färger och smaker. Ost, oliver, lavendel, tomater varma av solen. Ett livligt sorl under de gamla valven.

Gästerna från skrivarkursen vandrar mellan stånden – några provar hattar, andra smakar sig fram till rätt chèvre. Några hattar följer med hem som minne. Petri hittar kanske ett nytt exemplar till sin samling och gör ett snabbt stopp hos vår favoritbagare Jean-Luc.

En plats där franskt vardagsliv möter vår längtan efter det vackra, det goda – och det som kanske letar sig in i en roman.

Karaktärer & miljöer – och en trädgård som i

Karaktärer & miljöer – och en trädgård som inspirerar ✍️🌿

Under dagens skrivpass, lett av författaren Jenny Fagerlund @jenny_fagerlund har deltagarna fått fördjupa sig i karaktärer och miljöbeskrivningar.
Det var något alldeles särskilt med att se deltagarna utspridda i trädgården på La Chartreuse – sittande i skuggan av olivträden, på Citrusgården och nere i den hemliga trädgården djupt koncentrerade på att fånga platsens själ i sina texter.

Vi tog en paus för lunch på en av våra favoritrestauranger i närheten – och nu fortsätter eftermiddagen i lugnare tempo.
Några skriver vidare, förlorade i sina karaktärers världar. Andra har bytt tangentbord mot svalkande dopp i poolen – för idag bjuder La Chartreuse på riktig högsommarvärme ☀️

Skrivandet får ta plats i det tempo som passar – och miljön gör sitt för att väcka fantasin till liv.

Och ikväll? Då dukar vi för middag i olivlunden 🌳🫒

#skrivarkurs #laChartreuse #fransktlantliv #skrivlust #jennyfagerlund #skrivretreat #skrivaenbok #skrivarinspiration #slowwriting #skrivtid #drömmarslårrot

Ladda mer… Följ på Instagram